RESEP MASAKAN : Balado Teri Terong

Memasak "BALADO TERI TERONG⁣⁣"

⁣

BAHAN & BUMBU

2 lonjor kacang panjang

2 terong ungu⁣⁣

1 ons teri⁣⁣

1 ons cabe merah kriting⁣⁣

5 rawit merah⁣⁣

5 siung bawang merah⁣⁣

1 tomat⁣⁣

Garam⁣⁣

CARA MEMBUAT

1. Kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kacang panjang , cuci bersih lalu tiriskan, Terong ungu di belah dua lalu di potong kecil-kecil⁣⁣

⁣⁣

2. Goreng berturut-turut kacang panjang, terong dan teri di minyak panas, 1-1 jgn sekaligus ya⁣⁣

⁣⁣

3. Ulek kasar cabe bawang tomat & garam, lalu tumis sampai harum & cabe matang, campurkan dengan PTT ⁣⁣