TANAMAN OBAT : Daun Jarak Pagar

MANFAAT DAUN JARAK PAGAR 

MANFAAT DAUN JARAK PAGAR UNTUK BAYI

1. Mengobati Perut Kembung

Manfaat daun jarak pagar yang telah terkenal sejak dahulu adalah untuk menyembuhkan perut kembung. Caranya pun sangat mudah yaitu dengan memanggang beberapa lembar daun jara pagar di atas api agar sedikit layu. Oleskan sedikit minyak kelapa lalu tempelkan pada perut si kecil.

2. Mengatasi Keputihan Pada Lidah

Sisa-sisa ASI yang menempel pada lidah bayi akan merubah warna lidah bayi menjadi putih pucat. Segera atasi dengan meneterkan getah daun jarak pagar yang masih muda pada lidah bayi. Efeknya akan dirasakan ketika keputihan akan keluar bersama liur bayi.

3. Menyembuhkan Masuk Angin

Masuk angin pada bayi memang membuat orang tua khawatir. Segeralah untuk mengingat manfaat dari daun jarak pagar. Tempatkan beberapa lembar daun jarak pagar di atas api. Tambahkan minyak kayu putih lalu tempelkan pada area perut, dada, dan punggung bayi.

4. Menurunkan Demam

Demam bukanlah suatu penyakit melainkan gejala dari suatu penyakit. Segera turunkan demam si kecil agar tidak menimbulkan masalah kesehatan lain. Basahi beberapa lembar daun jarak pagar, lalu tempelkan pada dahi dan ubun-ubun si kecil. Tunggu beberapa saat maka demam akan turun perlahan.

MANFAAT DAUN JARAK PAGAR UNTUK KESEHATAN

1. Mengobati Bekas Luka

Bekas luka atau koreng yang belum kering cenderung akan memberikan sensasi perih disertai gatal. Daun jarak hadir sebagai salah satu solusi penanganan yang tepat. Caranya adalah dengan menumbuk beberapa lembar daun jarak kemudian menempelkannya pada koreng atau bekas luka.

2. Melancarkan Proses Melahirkan

Meski masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, khasiat daun jarak pagar untuk memperlancar proses melahirkan perlu Anda buktikan sendiri. Manfaat ini merupakan manfaat turun temurun dan dari mulut ke mulut.

3. Menyembuhkan Kelumpuhan Otot Wajah

Jangan sampai wajah Anda yang cantik menawan berkurang karena otot wajah yang mengendur. Rutinlah menempelkan daun jarak pada wajah Anda untuk mencegah kelumpuhan otot wajah. Namun pastikan daun yang Anda gunakan sudah terbebas dari kuman dan bakteri.

4. Mengatasi Kanker Serviks

Salah satu penyembuhan kanker serviks yang bisa Anda lakukan adalah dengan rutin mengkonsumsi air rebusan daun jarak pagar. Daun ini dimethyl sulfoxide yang mampu secara efektif menjaga kesehatan daerah kewanitaan Anda.

5. Mengobati Radang Telinga

Radang telinga tidak boleh dibiarkan karena akan berakibat lebih buruk dari waktu ke waktu. Meneteskan 6 tetes getah daun jarak pagar dapat dilakukan sebagai salah satu alternatif penyembuhan. Lakukan langkah ini sampai peradangan pada telinga Anda sembuh sempurna.

6. Menyembuhkan Sakit Gigi

Sakit gigi pada area gigi yang berlubang kini dapat dengan mudah diatasi. Cukup dengan meneteskan getah daun jarak pagar pada gigi berlubang yang sakit, makan zat antimikrobanya akan bekerja efektif untuk mengurangi rasa nyeri pada gigi Anda.

7. Mengobati Sariawan

Sariawan akan membuat nafsu makan menurun. Selain itu, penyakit ini juga bisa membuat bau pada mulut yang diakibatkan karena aktivitas bakteri. Atasi dengan getah daun jarak pagar pada area sariawan. Lakukan langkah ini tiga kali sehari sampai sariawan sembuh.

8. Mengatasi Sembelit

Sembelit biasa terjadi karena kurangnya asupan air dan serat. Konsumsilah daun jarak pagar yang telah dikukus sebagai lalapan atau pendamping sayur.

9. Mengobati Rematik

Remati tentu akan mengganggu dan membatasi aktivitas harian Anda. Segera ambil daun jarak pagar yang sudah tua namun tetap segar. Tumbuk sampai halus lalu tempelkan pada area yang menjadi sumber rematik. Lakukan setiap hari dan lihatlah perbedaannya.

10. Menyembuhkan Batuk

Rebuslah beberapa lembar daun atau akar jara pagar dalam air secukupnya. Minumlah ketika hangat tiga kali sehari untuk menyembuhkan batuk sekaligus mengencerkan dahak.

11. Mengobati Hernia

Hernia kini bisa cepat disembuhkan dengan daun jarak pagar. Ambil beberapa lembar daun jarak pagar yang sudah dewasa lalu haluskan dengan cara manual. Letakkan pada area tengah telapak kaki bawah dan bungkus dengan kassa.

12. Menyembuhkan Gatal Kaki

Jangan biarkan gatal pada kaki mengurangi kepercayaan diri Anda. Segera atasi dengan menumbuk beberapa lembar daun jarak pagar sampai halus. Gosokkan secara perlahan pada permukaan kulit yang gatal. Lakukan tiga kali sehari untuk hasil yang optimal.

13. Mengatasi Pembengkakan

Pembengkakan akibat gigitan serangga atau benturan kini juga bisa diminimalisir dengan daun jarak pagar. Caranya sangatlah mudah yaitu dengan menempelkan tumbukan daun jarak pagar pada permukaan kulit yang mengalami pembengkakan. Tutup dengan perban dan gantilah setiap hari.

 

RESEP MASAKAN : Mie Ayam

MIE AYAM

BAHAN & BUMBU :

1 bungkus mie telor, rebus & tiriskan

1 ikat sawi hijau, potong2, rebus & tiriskan

AYAM JAMUR :

1 buah dada ayam, potong dadu

100 gr jamur kancing, iris

1 buah bawang bombay, iris

4 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 batang daun bawang, iris

Garam, merica bubuk & gula pasir secukupnya

Sedikit air

Minyak untuk menumis

Bumbu halus: 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 4 butir kemiri.

CARA MEMBUATNYA :

1) Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai matang, beri sedikit air, aduk. 

2) Masukkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam & gula pasir, aduk. 

3) Masukkan ayam, jamur & daun bawang, aduk & masak sampai matang.

KUAH MIE AYAM :

2 liter air

6 ceker ayam

Garam & merica bubuk secukupnya

1 batang daun bawang

4 siung bawang putih, haluskan

CARA MEMBUATNYA :

1) Tumis bawang putih sampai matang, beri air. 

2) Masukkan garam, merica & daun bawang. Setelah mendidih, masukkan ceker. 

3) Masak sampai matang.

MINYAK BAWANG :

• 4 siung bawang putih, cincang kasar

• Kulit ayam secukupnya, potong kecil2,

• 10 sdm minyak goreng

Cara: tumis bawang putih & kulit ayam sampai agak kering, ambil minyaknya.

PELENGKAP :

~ Pangsit goreng

~ Bakso sapi

~ Saus

~ Sambal

~ Kecap asin

~ Kecap manis

PENYELESAIAN :

1. Tata mie di atas mangkok, beri sedikit minyak bawang & kecap asin, aduk lalu beri kuah

2. Sajikan dengan sawi & pelengkap lainnya.

RESEP MASAKAN : Bubur Srintil

BUBUR SRINTIL CAMPUR

BAHAN A

(Bubur sum-sum Pandan)

100 gram tepung beras

800 ml santan kekentalan sedang

200 ml air putih

5 lembar daun pandan

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1 kuning telur (boleh skip)

CARA MEMBUAT :

1. Blender daun pandan dengan 200ml air, lalu saring

2. Kocok lepas telur lalu campur dengan jus pandan dan tepung beras aduk sampai tidak bergerindil kemudian saring lagi

3. Didihkan 800ml santan, beri garam lalu masukkan campuran tepung beras aduk dengan cepat masak sampai kental dan meletup-letup. Dinginkan,siap digunakan.

BAHAN B

(Candil Ketan)

100 gram tepung ketan

2 sdm tepung tapioka

70-100ml air hangat

Sejumput garam

CARA MEMBUAT :

Campur tepung ketan, tapioka dan garam beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibulatkan, sisihkan

(Kuah Gula Merah)

250 ml air putih

100 gr gula merah

2 sdm gula pasir

1 lembar daun pandan

1 sdt tepung beras

CARA MEMBUAT :

1. Sisir halus gula merah lalu masak bersama air dan gula beri daun pandan, masak hingga gula larut kemudian saring

2. Masak kembali air gula merah hingga mendidih lalu masukkan pulungan candil ketan masak hingga candil mengapung dan mulai kecokelatan

3. Tambahkan tepung beras (larutkan dengan sedikit air dulu) masak hingga kuah menjadi kental

BAHAN C

(Bubur Sagu Mutiara)

1 bungkus sagu mutiara

500 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara masak selama 15 menit (api besar) matikan api. Diamkan selama 15 menit tutup rapat panci

2. Didihkan kembali selama 15 menit, kemudian matikan api diamkan kembali selama 30 menit.

3. Saring bubur sagu, siram/rendam dengan air dingin. Siap di gunakan

BAHAN D

(Kuah Santan)

100ml air

100ml santan kental

1/4 sdt garam

1 sdt tepung beras

CARA MEMBUAT :

1. Campur santan kental, air dan garam aduk jadi satu kemudian masak hingga mendidih

2. Tambahkan tepung beras (larutkan dengan sedikit air dulu) masak hingga kuah menjadi kental

PENYELESAIAN

Campur bubur sum-sum, candil ketan, dan bubur mutiara lalu siram dengan kuah santan. Enjoy it!

RESEP MASAKAN : Garang Asem Ayam

GARANG ASEM AYAM TANPA SANTAN_

BAHAN & BUMBU :

• 500 gram ayam

• ½ sdt kaldu ayam

• secukupnya garam

• ½ sdt lada bubuk

• ½ sdt kunyit bubuk

• 7 siung bawang putih

• 10 siung bawang merah

• 2 ruas jari lengkuas geprek

• 1 ruas jari jahe geprek

• 3 lembar daun salam

• 1 batang serai geprek

• daun jeruk

• 3 buah tomat hijau

• 1 buah tomat merah

• 2-3 buah belimbing wuluh 

• cabe sesuai selera

• 500 ml air putih

• 2 batang daun bawang

• ½ sdt kaldu ayam

• 1 sdt gula pasir

• ½ sdt garam

• secukupnya minyak goreng

CARA MEMBUAT : 

1. Cuci bersih ayam, kemudian Marinasi menggunakan ½ sdt kaldu ayam, secukupnya garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt kunyit bubuk. Aduk merata kemudian diamkan ±15-20 menit

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Potong tomat, dan daun bawang

3. Tumis bumbu iris kemudian masuk rempah². Masak hingga harum dan matang. Kemudian masukkan ayam dan air masak hingga mendidih dan ayam matang.

4. Masukkan Kaldu ayam, garam, gula pasir dan semua bahan yang telah di potong² ( tomat, belimbing wuluh jika punya dan daun bawang) masak lagi sebentar agar tomat sedikit matang. Jangan lupa di cek rasa yaa

Semoga bermanfaat

RESEP MASAKAN : Ayam Goreng Bacem

AYAM GORENG BACEM KHAS JOGJA

BAHAN :

1 ekor ayam kampung ukuran kecil , potong 4

800 ml air kelapa / campur air biasa

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

Gula merah 50 - 75 gram ( sesuai selera )

Bumbu kaldu bubuk ayam 2 sendok teh dan garam secukupnya

1/2 sdk mkn air asam

BUMBU HALUS :

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

1 sendok teh ketumbar sangrai

CARA MEMBUAT :

1) Ungkep dengan api kecil ayam dan semua bumbu hingga ayam lunak dan bumbu meresap , serta air menyusut. Sesekali balik ayam biar merata bumbunya dan di cicipi rasanya sudah pas atau belum. 

2) Panaskan minyak,,  goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan.

CATATAN :

Gunakan gula merah yang coklat kehitaman agar warna bacem cantik

Masak api kecil,, agar bumbunya benar2 meresap dan matang

MEZBAH KELUARGA Senin, 31 Oktober 2022

MEZBAH KELUARGA 

Senin, 31 Oktober 2022

🎵 MENYANYI : KJ 1, Haleluya, Pujilah

Ref:

Haleluya! Pujilah 

Allah Yang Agung, Maha Esa

Dalam Kristus kita kenal 

Allah Yang Hidup, Bapa kekal!

1)

Langit, buana semesta 

patut memuji kuasaNya,

karna berkatNya tak henti, 

limpah kasihNya tak terperi.

Ref:

Haleluya! Pujilah 

Allah Yang Agung, Maha Esa

Dalam Kristus kita kenal 

Allah Yang Hidup, Bapa kekal!

🙏 BERDOA :

Ya TUHAN, kami bersyukur kepada-Mu untuk pagi hari ini, juga kami berterima kasih atas penjagaan-Mu sepanjang tidur malam kami, dan kini dapat bangun dalam kondisi yang segar-bugar.

Kami bersyukur kepada-Mu, ya TUHAN, karena Engkau penuh dengan kasih setia dan adil.  Di dalam kasih setia-Mu Engkau tidak akan mengabaikan orang yang berharap kepada-Mu. Di dalam keadilan-Mu Engkau tidak akan mengabaikan orang yang hidup dalam ketaatan kepada firman-Mu. 

Allah yang Kudus, Engkaulah Penebus kami dan kekuatan kami. Karena itu kami mohon, kiranya Roh-Mu menguasai diri kami dan menerangi hati pikiran kami dengan Kebenaran-Mu yang membimbing kami melakukan Kehendak-Mu dalam semua kegiatan kami setiap hari. 

Dalam pengasihan Yesus Kristus, kami berdoa, Amin.

📖 MEMBACA ALKITAB :

2 Tesalonika 1:3-6, 11-12 

3 Kami wajib selalu mengucap syukur kepada Allah karena kamu, saudara-saudara. Dan memang patutlah demikian, karena imanmu makin bertambah dan kasihmu seorang akan yang lain makin kuat di antara kamu,

4 sehingga dalam jemaat-jemaat Allah kami sendiri bermegah tentang kamu karena ketabahanmu dan imanmu dalam segala penganiayaan dan penindasan yang kamu derita:

5 suatu bukti tentang adilnya penghakiman Allah, yang menyatakan bahwa kamu layak menjadi warga Kerajaan Allah, kamu yang sekarang menderita karena Kerajaan itu.

6 Sebab memang adil bagi Allah untuk membalaskan penindasan kepada mereka yang menindas kamu 

11 Karena itu kami senantiasa berdoa juga untuk kamu, supaya Allah kita menganggap kamu layak bagi panggilan-Nya dan dengan kekuatan-Nya menyempurnakan kehendakmu untuk berbuat baik dan menyempurnakan segala pekerjaan imanmu, 

12 sehingga nama Yesus, Tuhan kita, dimuliakan di dalam kamu dan kamu di dalam Dia, menurut kasih karunia Allah kita dan Tuhan Yesus Kristus.

✝️ RENUNGAN :

BERSYUKUR KARENA ORANG LAIN

Kami wajib selalu mengucap syukur kepada Allah karena kamu... (2Tes.1:3)

"Saya bersyukur karena tetangga saya punya panci baru sehingga ia bisa memasak untuk anak-anaknya dan saya juga bersyukur karena tetangga yang lain dikaruniai bayi dalam keluarga mereka." Demikian kata seorang ibu ketika ia berkumpul dengan teman-teman arisannya. Hal seperti itu jarang terjadi karena pada umumnya orang bersyukur atas apa yang mereka alami sendiri dan bukan atas apa yang orang lain alami.

Ciri pribadi yang makin dewasa adalah mampu bersyukur atau berterima kasih kepada Tuhan atas kebaikan yang juga dialami orang lain dan bukan hanya diri sendiri. 

Hal itulah yang ditunjukkan Rasul Paulus, Silwanus, dan Timotius ketika menyapa jemaat di Tesalonika. Mereka bersyukur atas hal baik yang dialami jemaat di Tesalonika. 

Kebaikan apa yang muncul dalam jemaat di Tesalonika? 

Pertama, iman yang makin bertambah. 

Kedua, kasih yang makin kuat diantara mereka (ay.3). 

Dua hal itu terjadi justru di tengah-tengah penganiayaan dan penindasan yang mereka hadapi (ay.4, 6). Sehingga dengan kebaikan-kebaikan yang nyata tersebut, jemaat di Tesalonika dikatakan layak menjadi warga Kerajaan Allah (ay.5).

Kita seharusnya tidak hanya bersyukur atas apa yang terjadi dalam hidup kita dan tidak peduli dengan orang lain. Dalam kehidupan bersama, kita seharusnya selalu bersyukur kepada Allah atas kebaikan yang dialami orang lain.

🎵 MENYANYI : KJ 249, Serikat Persaudaraan

1)

Serikat persaudaraan, 

berdirilah teguh!

Sempurnakan persatuan 

di dalam Tuhanmu.

Bersama-sama majulah, 

dikuatkan iman,

Berdamai, bersejahtera, 

dengan pengasihan.

3)

Dan masing-masing kamu pun 

dib'ri anugerah,

supaya kamu bertekun 

dan rajin bekerja.

Hendaklah hatimu rendah, 

tahu: Tuhan berpesan

Jemaat menurut firmanNya 

berkasih-kasihan.

🙏 BERDOA :

............

Ya TUHAN, Allah BAPA kami, mengawali hari ini kami memohon akan penyertaan dan tuntunan Roh Kudus-Mu bagi hidup kami.

Di dalam penyertaan-Mu itu tolonglah diri kami agar mampu menunaikan tugas dan tanggung jawab kami di sepanjang hari ini. 

Berkatilah semua yang kami kerjakan itu dengan keberhasilan. 

Di dalam tuntunan-Mu tolonglah diri kami agar hidup sesuai dengan kehendak-Mu dan dapat menjadi saksi bagi orang-orang yang ada di sekitar kami.

Ya TUHAN, dalam pengasihan-Mu kami mohon,,,

DENGARLAH PERMOHONAN KAMI

yang kami sampaikan dalam nama YESUS KRISTUS Penyelamat kami yang mengajarkan kami berdoa bersama :

Bapa kami yang di sorga, 

Dikuduskanlah nama-Mu, 

Datanglah Kerajaan-Mu, 

Jadilah kehendak-Mu di bumi seperti di sorga.

Berikanlah kami pada hari ini makanan kami yang secukupnya dan ampunilah kami akan kesalahan kami, seperti kami juga mengampuni orang yang bersalah kepada kami; dan janganlah membawa kami ke dalam pencobaan, tetapi lepaskanlah kami dari pada yang jahat. 

Karena Engkaulah yang empunya Kerajaan dan kuasa dan kemuliaan sampai selama-lamanya. 

Amin.

CAMILAN Sederhana : Getuk

GETUK SINGKONG

BAHAN :

🔹1/2 kg singkong, kupas, cuci bersih

🔹2 bulatan gula merah, sisir halus (manis sesuai selera).

🔹1/2 sdt garam

TABURAN : 

🔹Kelapa parut, kukus dengan sedikit garam dan daun pandan.

CARA : 

🔹Kukus singkong sampai empuk, buang serat tengahnya lalu haluskan

🔹Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. _ Cetak sesuai selera.

🔹Sajikan dengan taburan kelapa parut.

STA di Indonesia : Suku GESER-GORAM

SUKU GESER-GORAM

Suku Geser-Goram, adalah salah satu suku yang mendiami pulau Seram di provinsi Maluku Indonesia.

Suku Geser-Goram sering juga disebut sebagai suku Seram, karena mereka merupakan penduduk asli pulau Seram, yang mendiami sepanjang pesisir pulau Seram hingga ke arah selatan Geser dan Goram di kecamatan Seram Timur serta tersebar di bagian barat Bula di sepanjang pesisir kecamatan Bula. Selain suku Geser-Goram yang mendiami pulau Seram, tinggal juga suku Alifuru sebagai suku mayoritas di pulau ini, beserta beberapa suku-suku kecil dan beberapa suku kecil yang belum teridentifikasi.

Masyarakat suku Geser-Goram sebagian besar masih mempertahankan agama tradisional mereka. Mereka mempercayai adanya kekuatan gaib di alam sekitar mereka.  KABASA adalah seorang tokoh yang diyakini dapat menyebabkan keberhasilan atau kegagalan pada tanaman pertanian mereka.

Suku Geser-Goram sudah mengenal pertanian walau masih dilakukan dengan cara tradisional. Mereka menanam padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar dan sagu yang menjadi tanaman pokok mereka. Sebagian dari mereka berprofesi sebagai nelayan penangkap ikan. Selain itu sebagai kegiatan lain adalah berburu binatang liar, seperti babi hutan, rusa dan lain-lain.

POKOK DOA : 

1) Doakan masa depan suku ini di hadapan Tuhan. Mohon supaya Ia memanggil domba-domba yang tersesat kembali ke hadiratNya.

2) Mohon kepada Dia yang empunya tuaian supaya Ia berkenan mengirim tenaga pelayan yang efektif dan berbeban melayani suku ini. Doakan agar ada gereja yang mengadopsi suku ini.

3) Doakan pemerintah dan aparat negara yang bekerja supaya memperhatikan kesejahteraan rakyat dan bebas dari mementingkan diri sendiri.

4) Doakan supaya Gereja Protestan Maluku melihat kebutuhan suku ini dan mengirim tenaga lapangan untuk melayani di sana. Kebutuhan yang mendesak adalah firman Tuhan dalam bahasa setempat.

5) Berdoa agar pemerintah dapat mengembangkan fisik di daerah ini serta menyediakan tenaga ahli untuk meningkatkan ketrampilan suku ini.

Sumber informasi :

https://misi.sabda.org/suku_isi.php?id=122

http://protomalayans.blogspot.com/2012/11/suku-geser-goram-maluku.html?m=1

STA di Indonesia : Suku BUOL

SUKU BUOL (Sulawesi Tengah)

Suku Buol hidup di wilayah-wilayah Biau, Momunu, Bunobugu, dan Paleleh, di wilayah Kabupaten Toli-Toli, di bagian utara dari Provinsi Sulawesi Tengah. 

Dahulu suku ini menghuni daerah gunung, namun kini mereka tinggal di desa-desa yang tersebar di bagian tengah semenanjung sebelah Utara pulau tersebut, hingga ke sebelah Barat Laut wilayah suku Gorontalo. 

Kadang-kadang, orang-orang Buol dianggap sebagai subkelompok dari suku Gorontalo karena memiliki kemiripan-kemiripan budaya dan bahasa. Mereka berbicara dalam bahasa Buol, bahasa yang sangat dekat dengan bahasa Toli-Toli yang diucapkan oleh suku-suku tetangga mereka. 

Wilayah Buol terbentuk dari kebangkitan dan keruntuhan kerajaan-kerajaan kecil, serta persatuan mereka yang tidak permanen untuk menjadi kesatuan yang lebih besar untuk kepentingan pertahanan dan penaklukan. 

Kemungkinan besar, wilayah tersebut semula dihuni oleh orang-orang keturunan Toraja dengan pembentukan identitas suku Buol yang secara bertahap, melalui keragaman bahasa dan lembaga-lembaga para penguasa wilayah.

SEPERTI APA KEHIDUPAN MEREKA?

Tidak ada sistem jalan raya yang baik di daerah ini, sehingga hampir semua kontak antar-orang-orang Buol adalah melalui laut, karena wilayah tersebut dibatasi oleh Laut Sulawesi. Meskipun banyak desa Buol yang terbatas dalam hubungan mereka, mereka masih tetap menjaga kesatuan sebagai sebuah kelompok. Mereka dipersatukan dengan bahasa dan praktik-praktik budaya. Sebagian besar orang-orang Buol hidup dari pertanian padi yang teririgasi maupun yang nonirigasi. Mereka juga menanam kelapa dan cengkih, yang menjadi komoditi ekspor. Hutan hujan tropis di wilayah tersebut juga mendukung mereka dengan hasil panen rotan, damar, kayu manis, dan gula merah. Orang-orang Buol di sepanjang wilayah pesisir yang memiliki mata pencaharian sebagai nelayan. Selain itu, ada juga orang Buol yang bekerja sebagai pedagang.

Di masa lalu, orang-orang Buol hidup di bawah kekuasaan Kerajaan Buol. Sebagai akibat dari pola sosial kerajaan tersebut, terdapat beberapa kelas di dalam masyarakat. 

Ada kelas yang terdiri dari keluarga raja (tan poyoduiya); bangsawan yang memiliki ikatan erat dengan raja tersebut (tan wayu); kelas yang memiliki ikatan jauh dengan keluarga raja (tan wanon); rakyat jelata (taupat); dan kelas buruh yang terdiri dari orang-orang yang telah melanggar hukum-hukum adat atau tahanan perang. Selama masa itu, setiap kelas berbeda satu sama lain dan orang-orang dapat melihat kelas sosial dari seseorang dengan mengamati pakaian sehari-hari mereka. Struktur kelas yang terdahulu itu kini telah berubah sebagai akibat pengaruh Islam dan kemajuan pendidikan. Kemajuan dalam bidang ekonomi juga telah memengaruhi pola hidup orang-orang Buol. Saat ini, status sosial didasarkan pada posisi seseorang sebagai pemimpin pemerintahan atau agama, selain tingkat pendidikan. Namun demikian, pemimpin-pemimpin adat dan mereka yang dituakan masih tetap dihormati.

APA KEYAKINAN MEREKA?

Sebagian besar orang-orang Buol telah memeluk agama Islam dan agama ini memiliki pengaruh yang sangat besar dalam kehidupan mereka. Namun demikian, kepercayaan animistis kuno masih kuat dalam kehidupan sehari-hari. Mereka masih percaya pada kuasa-kuasa roh-roh yang tidak kelihatan yang mendiami tempat-tempat keramat. Banyak yang mencari bantuan dukun (cenayang, tabib, atau okultis) untuk mencegah sakit atau mengusir roh-roh jahat.

APA KEBUTUHAN MEREKA?

Perhutanan dan perikanan adalah potensi terbesar untuk perkembangan ekonomi yang lebih luas bagi wilayah Buol. Sektor pariwisata juga memiliki potensi untuk berkembang, karena wilayah pesisir Buol memiliki banyak keunikan lokal. (t/Anna)

POKOK DOA:

1) Doakan agar Tuhan memberkati sektor ekonomi dan pariwisata di wilayah Buol, agar semakin berkembang sehingga dapat menjadi jalan masuk bagi Injil ke tengah-tengah mereka.

2) Doakan Tuhan memberi hikmat kepada pemerintah agar dapat memerhatikan kebutuhan sistem transportasi darat, laut, udara, dan telekomunikasi yang memadai.

3) Doakan agar Tuhan bekerja di tengah suku ini, sehingga mereka dilepaskan dari kuasa roh-roh jahat yang masih membelenggu kehidupan mereka.

4) Doakan agar Tuhan bekerja di tengah-tengah suku Buol, supaya para pemimpin adat mereka mau membuka diri kepada Kabar Keselamatan Yesus Kristus.

5) Doakan agar Tuhan memberi pekerja-pekerja misi yang bekerja di tengah-tengah suku ini dapat menjangkau jiwa-jiwa dengan lebih efektif lagi bagi Tuhan.

Sumber informasi :

https://misi.sabda.org/buol-indonesia

RESEP MASAKAN : Sosis Tahu Teriyaki

SOSIS TAHU TERIYAKI⁣

⁣

BAHAN :⁣

6 buah sosis sapi, iris serong⁣

1/2 buah tahu cina, potong dadu kecil⁣

1/2 bonggol brokoli, siangi cuci air garam⁣

1 sachet saus teriyaki (saori)⁣

1/2 buah bawang bombay, iris panjang⁣

3 siung bawang putih, cincang halus⁣

150 ml air panas⁣

minyak untuk menumis⁣

⁣

CARA MEMBUAT :⁣

1. Panaskan 2 sdm minyak, goreng tahu hingga berkulit tipis. Sisihkan⁣

2. Panaskan lg 2 sdm minyak, masukan sosis aduk sebentar lalu masukan duo bawang, masak hingga harum⁣.

3. Masukan tahu dan saus teriyaki aduk rata, tambahkan air panas lalu masukan brokoli⁣.

4. Koreksi rasa. Masak sekitar 2 menit saja. Angkat dan sajikan⁣.

⁣

RESEP MASAKAN : Sate Ayam Madura

SATE AYAM MADURA

BAHAN & BUMBU :

Daging ayam fillet, potong dadu - 400 gram 

Tusukan sate - 15 biji

PERENDAM(marinasi) AYAM:

Jeruk nipis, ambil airnya - 1/2 buah

Bawang putih, haluskan - 3 siung

Merica bubuk - 1/2 sdt

SAUS / BUMBU KACANG:

Kacang tanah, goreng lalu tumbuk halus - 150 gram

Daun jeruk, sobek-sobek - 3 lembar

Kecap manis - 3 sdm

Gula merah, serut halus - 1 sdm

Garam - 1 sdt

Gula pasir - 1 sdt

Air - 500 ml

Minyak untuk menumis - 2 sdm

BUMBU HALUS UNTUK SAUS KACANG:

Cabai merah keriting - 4 buah

Bawang merah - 6 butir

Bawang putih - 3 siung

Kemiri, sangrai - 3 butir

OLESAN SATE:

Bumbu kacang - 3 sdm

Kecap manis - 3 sdm

Margarin - 2 sdm

PELENGKAP:

Bawang merah, iris - secukupnya

Cabai rawit - secukupnya

Kecap manis - secukupnya

Lontong, potong-potong - secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Campur ayam dengan bumbu rendaman (marinasi) aduk rata biarkan 1jam sampai bumbu meresap.

2. Tumis bumbu halus untuk saus kacang sampai harum lalu masukan kacang tumbuk daun jeruk, gulamerah,  kecap manis, air & garam lada aduk terus sampai mendidih & keluar minyak... Angkat & sisihkan

3. Tusuk 5 bh potongan daging ayam dengan tusukan sate.

4. Panaskan grill pan oles sedikit minyak lalu panggang sate sambil diolesin bumbu olesnya sampai matang.

5. Tata sate di piring lengkapi dengan lontong, potongan bawang merah & cabe rawit lalu siram bumbu kacang nya.

RESEP MASAKAN : Steak Ayam Crispy

STEAK AYAM CRISPY SAUS LADA HITAM

.

BAHAN UNTUK MARINASI AYAM:

500 gram ayam fillet, potong menjadi 2, kemudian belah tipis, kemudian digepuk agar melebar

1/2 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 butir telur ukuran besar

Aduk semua bumbu dan ayam hingga tercampur rata, diamkan selama 1 jam didalam kulkas

.

BAHAN TEPUNG KERING :

200 gr tepung terigu

100 gr tepung tapioka

40 gr tepung maizena

1 sdt kaldu bubuk

.

BAHAN SAUS :

1 buah bawang bombay cincang kasar

5 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

1 sdt parsley

1 sdt oregano

1 sdm lada hitam bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

400 ml air

1 sdm maizena larutkan dengan air

Secukupnya minyak untuk menumis

.

.

.

CARA MEMBUAT AYAM CRISPY:

1) Siapkan wadah masukan semua bahan tepung, campur hingga merata. 

2) Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi selama 1 jam. Masukkan ayam ke adonan tepung kering sedikit diremas ayamnya agar tepung menempel. 

3) Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang.

.

.

.

CARA MEMBUAT SAUS :

1) Panaskan minyak dan tumis bombay sampai wangi. 

2) Masukan air kemudian masak hingga mendidih. Masukkan bahan saus aduk rata.

3) Setelah saus mendidih kembali masukkan larutan maizena aduk rata koreksi rasa, angkat dan sajikan steak.

.

.

.

PELENGKAP :

  > Jagung pipil rebus

  > Wortel rebus

  > Buncis rebus

  > Kentang goreng

Mezbah Keluarga _ Kamis, 27 Oktober 2022

Kamis, 27 Oktober 2022

MEZBAH KELUARGA

🎵 MENYANYI :  KJ 450  

Hidup Kita yang Benar

1)

Hidup kita yang benar 

haruslah mengucap syukur.

Dalam Kristus bergemar; 

janganlah tekebur.

Dalam susah pun senang; 

dalam segala hal

Aku bermazmur dan ucap syukur; 

itu kehendakNya!

🙏 BERDOA :

Ya TUHAN, 

Mengawali hari ini kami mengucap syukur kepada-Mu karena kemurahan-Mu yang sangat besar bagi hidup kami. 

Dengan kasih setia-Mu Engkau memelihara hidup kami sepanjang hari kemarin, sehingga kami boleh menyambut hari baru pemberian-Mu ini dengan sukacita.

Hari ini kami akan kembali beraktivitas, yaitu kuliah, sekolah dan bekerja. Karena itu, kami mohon, bimbinglah kami dengan Firman-Mu dan Roh-Mu, sehingga seluruh tindakan kami hari ini dapat berkenan bagi-Mu. 

Ya TUHAN, 

Bersabdalah, kami mendengarkan,,,

Kami berdoa dalam nama Yesus Kristus, Dialah Sang Junjungan yang kami muliakan bersama dengan Bapa Sorgawi dan Roh Kudus, Allah yang kekal yang berkuasa sampai selama-lamanya,  Amin. 

📖 MEMBACA ALKITAB :

Yeremia 10:1-7 

1 Dengarlah firman yang disampaikan TUHAN kepadamu, hai kaum Israel! 

2 Beginilah firman TUHAN: "Janganlah biasakan dirimu dengan tingkah langkah bangsa-bangsa, janganlah gentar terhadap tanda-tanda di langit, sekalipun bangsa-bangsa gentar terhadapnya. 

3 Sebab yang disegani bangsa-bangsa adalah kesia-siaan. Bukankah berhala itu pohon kayu yang ditebang orang dari hutan, yang dikerjakan dengan pahat oleh tangan tukang kayu? 

4 Orang memperindahnya dengan emas dan perak; orang memperkuatnya dengan paku dan palu, supaya jangan goyang. 

5 Berhala itu sama seperti orang-orangan di kebun mentimun, tidak dapat berbicara; orang harus mengangkatnya, sebab tidak dapat melangkah. Janganlah takut kepadanya, sebab berhala itu tidak dapat berbuat jahat, dan berbuat baik pun tidak dapat." 

6 Tidak ada yang sama seperti Engkau, ya TUHAN! Engkau besar dan nama-Mu besar oleh keperkasaan. 

7 Siapakah yang tidak takut kepada-Mu, ya Raja bangsa-bangsa? Sungguh, kepada-Mulah seharusnya sikap yang demikian; sebab di antara semua orang bijaksana dari bangsa-bangsa dan di antara raja-raja mereka tidak ada yang sama seperti Engkau! 

🌺 RENUNGAN :

               MEMPERCAYAKAN HIDUP 

                 KEPADA SANG HIDUP

               

✝️ ✝️ ✝️

 

 

 

🎵 MENYANYI : KJ 450 

2)

Biar badai menyerang, 

biar ombak menerjang,

aku akan bersyukur 

kepada Tuhanku.

Dalam susah pun senang; 

dalam segala hal

Aku bermazmur dan ucap syukur; 

itu kehendakNya!

🙏 BERDOA :

Ya TUHAN, 

......

......

Ya TUHAN, dalam pengasihan-Mu kami mohon,,

DENGARLAH PERMOHONAN kami

Yang kami sampaikan kepada-Mu ya Bapa 

Di dalam nama Yesus Kristus, Juruselamat kami, Dialah Firman yang hidup, yang telah mengajarkan kami berdoa bersama :

Bapa kami yang di sorga, Dikuduskanlah nama-Mu, datanglah Kerajaan-Mu, jadilah kehendak-Mu di bumi seperti di sorga. 

Berikanlah kami pada hari ini makanan kami yang secukupnya dan ampunilah kami akan kesalahan kami, seperti kami juga mengampuni orang yang bersalah kepada kami; dan janganlah membawa kami ke dalam pencobaan, tetapi lepaskanlah kami dari pada yang jahat. 

Karena Engkaulah yang empunya Kerajaan dan kuasa dan kemuliaan sampai selama-lamanya, Amin.

RESEP MASAKAN : Tahu & Tempe Bacem

TAHU & TEMPE BACEM

BAHAN & BUMBU :

Bahan

- 1 papan tempe, pot setebal 1cm

- 2 block tahu putih, potong segitiga

.

Bumbu

- 500 sampai 600 ml air kelapa, boleh diganti air biasa

- 2 sdm kecap manis

- 1 block gula AREN warna yg agak pekat, disisir. 

- 1-2 sdm gula pasir

- 1 batang serai, geprek

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 3 sdm air asam jawa

- garam dan merica secukupnya

- minyak untuk menumis

.

Bumbu Halus :

- 8 bawang merah

- 5 bawang putih

- 4 buah kemiri

- 7 buah cabe merah keriting

- 1,5 sdm ketumbar

.

CARA MEMASAK :

1. tumis bumbu halus sampai harum, masukan seluruh bahan bumbu kecuali air kelapa. Aduk sampai semuanya rata dan wanginya keluar. Tmbhkan air kelapa

2. Masukan tempe. Setelah 20 menit, aduk. Cicipi air ungkepannya, jika sudah pas, masukan tahu di bagian atas, pastikan terendam ya. Masak selama 20 menit dan seluruh air terserap. Masak sampai berkaramel dan air benar-benar tirissss seluruhnya

3. Matikan api, diamkan selama 1-2 jam sampai dingin. Jika sudah dingin bs dipindahkan ke wadah dan disimpan dikulkas

4. Baceman tahu dan tempe bs lngsng dihidangkan atau digoreng dulu. Hidangkan dengan pelengkap lainnya

.

Note :

1. Lebih gurih kalo pake air kelapa

2. Supaya tahu tidak hancur, masak dulu tempe sampai berkaramel. Lalu angkat dan pindahkan ke wadah. Pastikan masi ada sedikit air ungkepan yg tersisa, masukan tahu, tmbhkan air kelapa sampai terendam.

RESEP MASAKAN : Ayam Kecap

MASAK AYAM KECAP

BAHAN :

- 1 ekor ayam potong sesuai selera

- 4 btr bawang putih iris / cincang

- 8 btr bawang merah iris/cincang

- 1 btr bawang bombay iris

- 2 bh cabe merah besar buang biji iris

- 2 bh cabe ijo besar buang biji iris

- 2 sdm saus tiram

- 3 sdm kcp asin

- 8-9 sdm kcp manis/sesuai selera

- 1/4 biji pala parut

- 1 btr tomat potong2

- 1 btr jeruk limau

- Secukupnya garam, lada

- Secukupnya air untuk ungkep ayam

CARA MASAK :

1. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, cabe sampai wangi.

2. Masukkan ayam, tomat, saus tiram, kecap asin, kcp manis, pala, lada, garam bila perlu, __  aduk rata, tambahkan air, masak dengan api kecil smpai empuk, meresap, dan kuah menyusut, matikan api, beri perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan dgn nasi hangat.

RESEP MASAKAN : Ayam Kecap Pedas Manis

AYAM KECAP PEDAS MANIS

BAHAN & BUMBU

- 2 batang daun bawang

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 500 gram ayam potong

- 5 buah cabai rawit

- 100 ml air

- 2 buah cabai merah besar (opsional)

- 4 siung bawang putih

- 4 sendok makan kecap manis

- 1/2 ruas jahe

- 1/2 buah bawang bombay

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1 buah tomat

- Minyak goreng secukupnya

CARA MEMASAK:

a. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.

b. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.

c. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.

d. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.

e. Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu.

RESEP MASAKAN : Tumis Sayuran 5

TUMIS TAHU dan SAYURAN

BAHAN :

1 kotak tahu sutera

2 sdm minyak sayur

1 sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang

20 g bawang bombay cincang

1/2 cm jahe cincang

100 g daging ayam, potong-potong

2 buah jamur kuping, iris kasar

1 batang daun bawang, potong kasar

50 g paprika merah, potong kotak

50 g paprika hijau, potong kotak

100 g sawi putih, potong-potong

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

200 ml kaldu ayam

1 sdt tepung kanji

CARA MEMBUAT 

Tumis Tahu dan Sayuran :

1) Potong-potong tahu segitiga tebal 1 cm. 

2) Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3) Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

4) Masukkan jahe dan potongan ayam. Aduk hingga berubah warna.

5)  Tambahkan jamur, daun bawang, paprika merah, paprika hijau, sawi putih dan daun bawang. Aduk hingga layu.

6) Masukkan tahu, kecap, saus tiram, merica, garam dan kaldu lalu didihkan.

7) Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental.

Angkat dan sajikan hangat.

RESEP MASAKAN : Tumis Sayuran 4

TUMIS BOKCHOY  SAUS TIRAM

BAHAN :

4 bongkol bokchoy sedang

   Bahan Saus Tiram:

2 sdm minyak sayur

1/2 sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang

20 g bawang bombay, cincang kasar

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm kaldu ayam bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

200 ml air

CARA MEMBUAT 

Tumis Bokchoy Saus Tiram:

1) Lepaskan daun bokchoy dari bongkolnya lalu cuci bersih dan tiriskan.

2) Didihkan air secukupnya dalam panci, beri sedikit garam.

3) Masukkan daun baokchoy, rebus hingga agak layu. Angkat dan rendam air es hingga dingin dan tiriskan.

4) Siapkan piring saji, susun bokchoy di atas piring.

5 a) BUAT SAUS TIRAM: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. _ Masukkan bahan-bahan lainnya dan air, masak hingga mendidih lalu angkat.

5 b) Siramkan ke atas bokchoy dan sajikan hangat.

RESEP MASAKAN : Tumis Sayuran 3

TUMIS BABY BOKCHOY dan BAWANG 

BAHAN :

250 baby bokchoy

4 sdm minyak sayur

3 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt jahe cincang halus

1 batang daun bawang iris halus

2 sdm saus tiram

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

250 ml kaldu ayam

1/2 sdt tepung kanji, larutkan air

CARA MEMBUAT 

Tumis Baby Bokchoy dan Bawang :

1) Cuci bersih baby bokchoy, lalu tiriskan.

2) Didihkan air secukupnya dalam panci, beri sedikit garam. Rebus baby bokchoy sebentar. 

3) Tiriskan segera dan rendam air es hingga dingin. _ Tiriskan hingga benar-benar kering.

4) Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

5) Masukkan bokchoy, saus tiran, minyak wijen, merica dan garam, aduk rata.

6) Tuangkan kaldu ayam, aduk hingga mendidih. _ Tuangkan larutan kanji, aduk hingga kental lalu angkat.

7) Sajikan segera.

RESEP MASAKAN : Tumis Sayuran 2

TUMIS SAYURAN BAWANG PUTIH

BAHAN :

3 sdm minyak sayur

1sdt minyak wijen

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 cm jahe, cincang halus

50 g daging ayam, potong-potong

3 buah jamur shitake, potong 4 bagian

100 g wortel, potong-potong

100 g brokoli, potong kuntumnya

100 g kembang kol, potong kuntumnya

250 ml air

1 sdm kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT 

Tumis Sayuran dan Bawang :

1) Rebus sebentar brokoli dan kembang kol hingga layu. Angkat segera dan tiriskan lalu rendam air dingin.

2) Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3) Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Masukkan jamur, wortel, brokoli dan kembang kol, aduk hingga layu.

4) Tuangi air, bumbui dengan kaldu jamur, merica, saus tiram dan garam lalu didihkan.

Tuangi larutan teoung kanji, didihkan hingga kental dan semua sayuran matang.

5) Sajikan segera.

 

 

RESEP MASAKAN : Tumis Sayuran 1

TUMIS  BROKOLI dan UDANG

BAHAN :

250 g brokoli, potong-potong

3 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 butir bawang bombay, iris kasar

1 batang daun bawang, iris kasar

250 g udang sedang, kupas, sisakan ekornya

200 ml air

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdt minyak wijen

CARA MEMBUAT 

Tumis Brokoli dan Udang :

1) Rebus brokoli sebentar dalam air mendidih hingga hampir lunak. Angkat, tiriskan dan rendam air es hingga dingin. Tiriskan.

2) Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

3) Masukkan udang, aduk hingga berwarna kemerahan. _ Tuangi air dan didihkan.

4) Tambahkan brokoli, daun bawang, saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk hingga mendidih dan brokoli lunak.

5) Perciki minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.

RESEP MASAKAN : Balado Bumbu Bali

Memasak :  TELUR BALADO BUMBU BALI

BAHAN & BUMBU

Bahan :

6 butir telur ayam, rebus, kupas

minyak goreng

250 ml air

Bumbu:

5 sdm minyak sayur

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

5 buah cabe merah besar

5 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica butiran

10 g gula merah

CARA MEMBUAT TELUR BUMBU BALI:

1) Panaskan minyak banyak di atas api sedang, goreng telur ayam sebentar hingga agak kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

2) Tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

3) Aduk hingga layu dan harum. Tuangi air dan didihkan.

4) Masukkan telur rebus goreng, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kental. _ Angkat dan sajikan hangat.