Resep Terong Daging Giling,
Terong dan daging giling sangat berjodoh, apalagi kalau ditambahkan saus-saus gurih seperti saus tiram, misalnya.
Ayo kita coba ....
BAHAN:
3 buah terong, potong 2 cm
100 gr daging giling
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm sambal terasi siap pakai
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap asin
150 ml air
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Masukkan sambal terasi. Aduk rata. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan terong, aduk-aduk.
2. Bubuhi saus tiram, kecap asin, aduk rata. Tuangkan air. Biarkan mendidih. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar