Memasak : LAPIS DAGING SANTAN

RESEP LAPIS DAGING SANTAN

.

.

.

BAHAN-BAHAN :

1 kg daging sapi iris tipis-tipis

500 ml santan

1 saset kecap

3 daun salam

5 daun jeruk

3 sereh

.

.

.

BUMBU HALUS :

10 bawang merah

6 bawang putih

1 sdm munjung ketumbar

4 butir kemiri

Sejempol kunyit

Sejempol lengkuas

5 cabe merah besar

1/2 sdm merica

1/4 pala

Gula dan garam

Minyak untuk menumis

.

.

.

CARA MEMASAK :

1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk salam dan sereh. Kemudian gula garam aduk aduk.

2. Masukan daging yang sudah diiris tipis-tipis aduk lagi tambahkan air aduk-aduk.

3. Setelah agak saat masukan kecap dan santan. Aduk2 agar santan tidak pecah. Setelah saat dan daging empuk cek rasa angkat.