SAYUR TIMUN SURI KUAH KUNING
BAHAN- BAHAN :
1 buah timun suri
3 btr cabe merah
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Sedikit minyak
1 gelas air
1 bks masako ayam (penyedap apa saja)
Sedikit garam
3 btr kunyit (uk. Kecil)
LANGKAH :
1) Timun suri di kupas kulit nya, lalu di belah buang biji nya, cuci bersih kemudian di potong kecil-kecil. Tiriskan; Kemudian cabe merah dan bawang putih+merah di iris, untuk kunyit di haluskan.
2) Panaskan wajan dan minyak, masukkan bumbu iris tadi, aduk sampai harum, lalu tambahkan air sambil di aduk sebentar.
3) Kemudian masukkan kunyit halus,aduk sampai mendidih (sampai kuah agak kental, masukkan timun suri nya, sambil di aduk tambahkan garam dan Masako atau penyedap rasa sesuai selera. Biarkan sampai timun matang. Ingat, Jangan terlalu lama dan api kompor juga gunakan api sedang. Timun jangan terlalu lembut ya. Juga sudah matikan kompor, sajikan dalam mangkuk.
Terimakasih 🙏🙏
Tidak ada komentar:
Posting Komentar