Mari Memasak, Menu : KWETIAU GORENG JAWA

KWETIAU GORENG JAWA

Bahan bumbu halus:

3 siung bawang putih

7 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

5 butir ebi

Bahan:

250 gram kwetiau kering rebus, tiriskan

1 buah paha ayam fillet, iris tipis

5 buah bakso, iris tipis

2 buah cabai merah keriting iris serong

1 buah cabai rawit merah iris halus

1 buah tomat, potong-potong

1 buah wortel, iris serong

5 tangkai caisim, potong-potong

75 gram taoge

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 butir telur dadar rawis untuk taburan

CARA MEMBUAT :

 

1. Tumis bumbu halus dengan minak panas, tambahkan cabai merah, dan cabai rawit. Tumis sampai harum.

2. Masukkana ya, aduk sampai matang. Tambahkan bakso dan tomat, aduk sampai tomat layu. Tambahkan wortel, dan caisim.

3. Masukkan kwetiau, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tambakan taoge Aduk rata. Kwetiau siap disajikan.