MEMASAK | OLAHAN LABU KUNING (2)

(2) CREAM SOUP LABU KUNING

Bahan-bahan:

- 500 gram labu kuning (potong-potong)

- 500 ml kaldu ayam

- 2 siung bawang putih (cincang)

- 1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)

- 1 sdm minyak canola

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt garam

- 100 ml susu cair

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan labu kuning. Aduk sebentar, lalu tambahkan merica dan garam.

2. Masukkan kaldu ayam, aduk sebentar dan masak sampai labu kuning lunak.

3. Angkat dan blender sampai lembut. Panaskan kembali kemudian masukkan susu cair.

4. Setelah mendidih angkat dan siap disajikan