Mari Memasak : SEMUR TAHU TELOR

SEMUR TAHU TELOR

BAHAN :

3 Buah telor yg di rebus terlebih dahulu

5 buah tahu coklat

1/2 bawang bombay, iris

1 tomat merah

2 cm lengkuas, geprek

1 sdm saos tiram

4 sdm kecap manis

Gula merah

Royco/kaldu ayam bubuk

Minyak untuk menumis+margarine

BUMBU ULEK :

2 bawang merah

3 bawang putih

2 kemiri

Merica secukupnya

Garam

CARANYA :

1. ‎Tumis bawang bombay dengan minyak+margarine sampai agak harum, masukkan bumbu ulek dan tumis sampai harum

2. ‎Masukkan air tahu telor, lengkuas keprek dan gula merah lalu kecap manis dan saos tiram

3. Lalu masukan tomat iris,masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya 

4. ‎Sajikan dengan taburan bawang goreng.